Moins souvent, plus consciemment, avec des attentes sensorielles inédites… la relation de la Gen Z à l’alcool évolue en profondeur. Qu'il s'agisse de la tendance Sober Curious, de l'essor du No-Low ou de la quête de maîtrise de soi, les codes traditionnels du marché des boissons volent en éclats.
Pour les équipes Insights, Marketing et Stratégie, comprendre ces mutations n'est plus une option : c'est une nécessité absolue pour innover, concevoir les packagings de demain et ajuster vos campagnes de communication.
91% des buveurs de la Gen Z déclarent que leur consommation d'alcool est stable ou a diminué ces 6 derniers mois.
57% des jeunes dépensent moins de 10€ par semaine pour leur consommation d'alcool.
26% des 18-30 ans affirment ne jamais consommer d'alcool (un chiffre qui grimpe à 37% chez les plus jeunes de l'échantillon).
Cette étude a été réalisée par Episto du 20 au 23 avril 2026 auprès d'un échantillon représentatif de 168 jeunes de la Génération Z en France.
Fondée en 2018, Episto est la plateforme d’études augmentée par l’IA qui réinvente la génération d’insights. En conciliant rigueur méthodologique et agilité opérationnelle, elle permet aux équipes insights et marketing de recruter des répondants authentiques et de produire des analyses instantanées.
Nous sommes aujourd'hui 30 collaborateurs et comptons parmi nos clients les plus grands instituts d’études (Ifop, Kantar, OpinionWay) ainsi que des marques de secteurs variés (Decathlon, Michelin, Auchan, Acoor) ou des agences comme Publicis ou NellyRodi.
